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Doce de Banana na Palha de Milho

Ingredientes:

 

40 palhas de milho
24 bananas nanicas maduras
Suco de 1 limão
1kg de açúcar
Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque água para ferver e mergulhe as palhas de milho por 1 minuto.
Retire, seque e reserve.
Em uma panela, coloque as bananas cortadas, o suco de limão, o açúcar e leve ao fogo médio por 2 horas, mexendo até desprender do fundo da panela.
Despeje em uma superfície lisa e alise com uma colher sem deixar muito fina a espessura.
Deixe esfriar, corte em filme plástico, corte a palha em pedaços e embrulhe o doce.
Sirva em seguida.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

 

 

 

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