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Pavê Diamante Negro

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Ingredientes:

200g de chocolate Diamante Negro
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de biscoito de leite e mel
Licor de cacau suficiente para umedecer os biscoitos

Modo de Preparo:

Derreta 150g do chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e deixe esfriar.
Reserve.
Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar bicos firmes.
Misture no creme de chocolate.
Em um refratário, coloque camadas de biscoitos umedecidos no licor de cacau e camadas de creme de chocolate.
Cubra com o restante do Diamante Negro picado.
Leve a geladeira no mínimo 3 horas.
Dica: Se preferir umedeça os biscoitos no soro do creme de leite.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

 

 

 

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